Lyofilizovaný ananas 20 g

Lyofilizované neboli mrazem sušené kousky ananasu si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovávají většinu původních vlastností jako je vůně, chuť, barva a živiny. Jsou krásně křupavé, lehké a výživné.

• Lyofilizace:

Modernější, efektivnější a sofistikovaný způsob sušení ovoce oproti klasickému je hluboké a rychlé zmrazení ovoce a následné sušení pod nízkým tlakem. Díky tomuto procesu si ovoce zachovává většinu svých původních vlastností jako je chuť, tvar, barva, aroma. Při klasickém sušení se ovoce suší na slunci nebo v sušičkách při vysokých teplotách. Dojde většinou ke změně chuti, barvy, tvaru a v neposlední řadě nutričního profilu. Při lyofilizaci se zachovávají téměř všechny vitamíny a minerální látky v ovoci, je zbavené všech mikrobiálních nečistot a má delší trvanlivost.

• Použití:

samostatně jako svačina pro děti i dospělé
do snídaňových kaší
příprava smoothie
zdobení při pečení
RAW kuchyně

Sortiment Zdravá výživa 

• Výživové údaje na 100 g:

energetická hodnota: 1591 kJ / 376 kcal

tuky: 0,85 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,06 g

sacharidy: 83,21 g

z toho cukry: 69,94 g

bílkoviny: 3,83 g

vláknina: 9,94 g

sůl: 0,02 g

• Složení:

 lyofilizovaný ananas